手造りのお菓子 おおさわ

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まつりやの歴史

おおさわの歴史

 

戦後の(現在のまつりやの前身)おおさわ製菓の風景
中央下2代目大澤一郎
当時、餅菓子や洋菓子も初める
昭和29年頃にはケーキ、昭和33年頃には学校給食のパンも作っていた
 

 

当時の花嫁さんは、馬を使い嫁ぎ先まで行っていた様子

 

おおさわの歴史

 

おおさわの歴史

 

創業大正3年
創業当時は修業先での屋号をもらい「長門屋」という屋号からスタートした
左端が創業者大澤景太
当時は、和菓子を中心につくっていた
中でもそばらくがんは人気商品でお菓子業界でも金賞を取るほどのものだった
他には、料理菓子(おめでたい席には、鯛やエビなど。ご不幸の時には蓮などをらくがんに色をほどこしたもの)も作っていた